Demi, ce petit mot peut être très embêtant quelquefois, tantôt adjectif, tantôt adverbe, tantôt substantif !
Dans le premier cas, placé avant le nom il est invariable et suivi d’un trait d’union : une demi-bouteille, trois demi-litres, des demi-pensionnaires.
Placé après le nom, il s’accorde en genre seulement : trois heures et demie, deux kilos et demi.
Dans le deuxième cas, il reste invariable : des fillettes demi-nues, une femme à demi folle, des maisons à demi ruinées.
Dans le troisième cas, employé seul, il s’accorde en genre et en nombre : des demis de bière, la pendule sonne les demies.